gasthof Brend
Schwarzwälder Spezialitäten aus regionalen Zutaten. Tradition trifft frische Ideen.
Kulinarisch steht der Gasthof Brend für regionale Verwurzelung und Bodenständigkeit. Die Küche orientiert sich an traditionellen Schwarzwälder Gerichten – herzhaft, ehrlich und ohne unnötige Komplexität. Verwendet werden bevorzugt Produkte aus der Region, die den Charakter der Landschaft auch geschmacklich erlebbar machen. Statt Experimenten steht hier Verlässlichkeit im Vordergrund: Speisen, die sättigen, wärmen und ein Gefühl von Zuhause vermitteln.
So entsteht ein stimmiges Gesamtbild aus Gastlichkeit, Gemütlichkeit und regionaler Kulinarik. Der Gasthof Brend ist kein Ort für laute Inszenierung, sondern für authentische Erlebnisse – geprägt von Natur, Ruhe und echter Herzlichkeit.
Reservierung
+49 (0) 7723 / 50 48 70 0
Öffnungszeiten
Montag, Donnerstag & Freitag 14 - 21 Uhr Samstag, Sonntag, Feiertrage 11:30-21 Uhr Ruhetag Gasthof Dienstag und Mittwoch
Sitzplätze
Gaststube · Nebenzimmer Sonnenterrasse
Kulinarisches Angebot
Unsere Speisekarte
Schwarzwälder Flädlesuppe
Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachten Flädle
€6,50
Geräucherte Forelle
Auf Feldsalat mit Meerrettich-Sahne und Pumpernickel
€12,90
Geräucherte Forelle
Auf Feldsalat mit Meerrettich-Sahne und Pumpernickel
€12,90
Schwarzwälder Schäufele
Knusprig gebratene Schweineschulter mit Kartoffelsalat
€18,90
Hirschgulasch
Langsam geschmort, Spätzle, Preiselbeeren, Rotkohl
€22,50
Schwarzwälder Kirschtorte
Hausmacher Art mit frischen Kirschen
€7,50
Gulaschsuppe
Hausgemacht mit Brötchen
€7,50
Geräucherte Forelle
Mit Meerrettich und Toast
€12,90
GENUSS ERLEBEN
Impressionen aus der Küche
Schwarzwälder Spezialitäten aus regionalen Zutaten. Tradition trifft frische Ideen.
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